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Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Chef de Partie (m/w/d) 01.11.2024 Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH Kronberg im Taunus (DE)
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Chef de Partie (m/w/d)

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Chef de Partie (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Kronberg im Taunus (DE)
Aktualität: 01.11.2024

Anzeigeninhalt:

01.11.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Kronberg im Taunus (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung von Speisen, Anweisen von Auszubildenden - Verantwortung für reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der Küche des Betriebs - Einhaltung von Hygienevorschriften, betrieblichen Richtlinien und gesetzlichen Bestimmungen - Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung von Arbeitsgeräten und Hilfsmitteln - Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung von Materialien - Sorgfältige Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin - Mehrjährige Berufserfahrung, besten Falls in der gehobenen Gastronomie - Handwerkliches Geschick und detailliertes Fachwissen sowie HACCP-Kenntnisse - Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten - Belastbar, flexibel, aufgeschlossen, engagiert und arbeiten gerne im Team - Hohes Maß an Kreativität und Qualitätsbewusstsein sowie hohe Dienstleistungsbereitschaft

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