Chef de Partie (m/w/d)
11.10.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
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Chef de Partie (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Aktualität: 11.10.2024
Anzeigeninhalt:
11.10.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Aufgaben:
- Leitung und Organisation des eigenen Postens
- Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe, Anleitung neuer Mitarbeiter und Young Talents
- Kommunikation von entsprechenden Bestellungen
- Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung, Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
- Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
- Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Leidenschaft zum Kochen und für Lebensmittel
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen
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