Chef de Partie (m/w/d)
07.10.2024
Hotel-Restaurant Zur Alten Post
Bad Neuenahr-Ahrweiler (DE)
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Chef de Partie (m/w/d)
Hotel-Restaurant Zur Alten Post
Bad Neuenahr-Ahrweiler (DE)
Aktualität: 07.10.2024
Anzeigeninhalt:
07.10.2024, Hotel-Restaurant Zur Alten Post
Bad Neuenahr-Ahrweiler (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Aufgaben:
- Organisation und Koordinierung der Köche und Kochlehrlinge für die Zubereitung der Speisen des Postens
- Anrichten und Überwachung der ausgehenden Speisen
- Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Auswahl, Vorratshaltung
- Erstellung neuer Rezeptvorschläge für die Speisekarte
- Überwachung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften für die Küche
Qualifikationen:
Soft-Skills: Führungsfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit, Selbständiges Arbeiten, Leistungsbereitschaft, Teamfähigkeit
Standorte