Chef de Partie (m/w/d)
28.06.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Hannover (DE)
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Chef de Partie (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Hannover (DE)
Aktualität: 28.06.2024
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28.06.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Hannover (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Verantwortung für die erfolgreiche Abwicklung des anspruchsvollen à la carte und Bankett-Geschäfts
Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablauf
Tägliches Mise en Place, Vor- und Zubereitung der Speisen
Leistung der jeweiligen Posten unter Einhaltung der betrieblichen Vorgaben
Einhaltung und Kontrolle der gängigen Hygienevorschriften
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in vergleichbarer Position
Führungspersönlichkeit mit Teamplayer-Qualitäten
Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit
Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Eigeninitiative
Kenntnisse der Hygienevorschriften nach HACCP
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