ALLEINKOCH (w/m/d) als KÜCHENCHEF in Vollzeit (5-Tage/Woche)
02.05.2024
Das Weinheim - Gastronomie und Handel GmbH
München (DE)
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Das Weinheim - Gastronomie und Handel GmbH
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ALLEINKOCH (w/m/d) als KÜCHENCHEF in Vollzeit (5-Tage/Woche)
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Aktualität: 02.05.2024
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02.05.2024, Das Weinheim - Gastronomie und Handel GmbH
München (DE)
ALLEINKOCH (w/m/d) als KÜCHENCHEF in Vollzeit (5-Tage/Woche)
- Du bist für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen für das à la carte-Geschäft und bei exklusiven Veranstaltungen zuständig. Dabei sind eine gleichbleibend hohe Qualität der Speisen und ein ansprechendes Anrichten für dich selbstverständlich.
- Du wirkst bei der Zusammenstellung der Speisekarte aktiv mit und kreierst neue Gerichte. Du kochst dabei gerne saisonal und mit frischen Produkten.
- Du unterstützt bei der Einteilung der Küchenmitarbeiter und leitest diese im Tagesgeschäft an.
- Du bist für eine ordnungsgemäße Kontrolle der Lebensmittelqualität und der fachgerechten Lagerhaltung verantwortlich.
- Du hältst eigenverantwortlich sämtliche Qualitätsstandards, HACCP-Richtlinien sowie Regelungen zur Arbeitssicherheit ein und überwachst diese aktiv auch bei den Küchenmitarbeitern.
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit mehrjähriger Praxiserfahrung in der à la carte-Küche, idealerweise in der deutschen und österreichischen Küche. Zudem hast du Erfahrung in der Zubereitung von Menüs für exklusive Veranstaltungen.
- Das kollegiale Anleiten von Mitarbeitern in der Küche ist für dich selbstverständlich.
- Du hast Spaß am selbstständigen Arbeiten, bist verantwortungsbewusst und hast ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Teamgeist, ein freundliches Miteinander und offene Kommunikation sind dir genauso wichtig wie uns.
- Du wünschst dir eine langfristig erfolgreiche Zusammenarbeit in einem familiären Umfeld.
- Du beherrschst die deutsche Sprache fließend.
- Und zu guter Letzt: Du hast viel Spaß bei der Arbeit und jede Menge Kreativität und Leidenschaft rund ums Kochen.
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