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Aktualität: 11.06.2023

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11.06.2023, Best Western Hotel Braunschweig Seminarius
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Küchenchef (m/w/d)
Motivation und Führung des Teams in der Küche; Sebständiges Kreieren und Erstellen von Menüs, Buffets und Kaffeepausen für Tagungen & Gruppen; Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche Verantwortung für die Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit Koordination und Sicherstellung der Warenbeschaffung unter Berücksichtigung der budgetierten Wareneinsatzquote Bestellwesen/Rechnungskontrolle Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
Ausbildung zum Koch Fundierte Berufserfahrung Führungsqualitäten und soziale Kompetenzen Ein freundliches und aufgeschlossenes Verhalten Service orientierte Arbeitsauffassung Kreativität Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken Teamworker Gute Deutschkenntnisse Bereitschaft zur Schichtarbeit

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