Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)

Sie unterstützen und vertreten den Küchenchef. Sie bestellen für die Verpflegung unserer Kunden unter Einhaltung des Budgets. Sie stellen eine stabile und erstklassigen Speisenqualität sicher. Sie sorgen für die Einhaltung aller für den Küchenbetrieb zutreffenden Verordnungen (Hygiene, Sicherheit, Arbeitsschutz, Qualitätsstandards). Sie sind ein Teamplayer und motivieren Ihre Kollegen. Sie erstellen in Vertretung die Dienstpläne und planen den Arbeitseinsatz. Sie sind persönlicher Ansprechpartner für unsere Kunden.