Souschef (m/w/d) ab August 2024

- Du arbeitest Hand in Hand mit unserem Küchenchef Morris - Du übernimmst Verantwortung und vertrittst Morris in seiner Abwesenheit - Du unterstützt bei der Erstellung neuer Speisekarte und bei der Weiterentwicklung unseres F&B-Angebots - Du sorgst mit deinem Team für die »culinary satisfaction« von Gästen und Mitarbeitern - Das Konzept: regionales Soulfood mit community feeling - Du kümmerst dich um fachgerechte Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen für unser Soulfood Restaurant - Du bist auch mitverantwortlich für die Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelungen im gesamten Küchenbereich - Du übernimmst einen eigenen Küchenposten und bringst dabei deine Persönlickeit und Kreativität gern mit ins Spiel - Du unterstüzt bei der Einarbeitung und dem Training neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildenden