Restaurantleitung Thermenrestaurant Halberts (m/w/d)
24.10.2024
Emser Therme GmbH Personal ab 02.2021
Bad Ems (DE)
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Emser Therme GmbH Personal ab 02.2021
Bad Ems (DE)
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Restaurantleitung Thermenrestaurant Halberts (m/w/d)
Emser Therme GmbH Personal ab 02.2021
Bad Ems (DE)
Aktualität: 24.10.2024
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24.10.2024, Emser Therme GmbH Personal ab 02.2021
Bad Ems (DE)
Restaurantleitung Thermenrestaurant Halberts (m/w/d)
Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung des Restaurants mit ca. 30 Küchen und Servicemitarbeiter/-innen.
- Organisation, Optimierung und Kontrolle der Arbeitsabläufe
- Dienst- und Urlaubsplanerstellung
- Wirtschaftliche Wareneinsatzgestaltung
- Weiterentwicklung einer kreativen, gesundheitsorientierten Speisekarte
- Wareneinkauf für Küche und Service
- Einarbeitung von neuen Mitarbeitern
Qualifikationen:
- Du bringst einige Jahre Berufserfahrung als Küchenchef-/in oder Serviceleiter-in mit
- Du verfügst über gute Führungs- und Sozialkompetenz, und hast Spaß daran, ein Team zu führen.
- Du kennst Dich mit einer gesundheitsorientierten und frischen Küche aus
- Du bist es gewohnt selbständig zu arbeiten und Deinen Bereich eigenverantwortlich zu führen.
- die gängigen Microsoft Office Programme sind Dir nicht fremd.
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