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Restaurant Operation Manager (m/w/d) in Vollzeit / Restaurant "Artist"
GCH Stuttgart&Koblenz BetrGmbH Wyndham Stuttgart Airport Messe
Stuttgart (DE)
Aktualität: 03.08.2024
Anzeigeninhalt:
03.08.2024, GCH Stuttgart&Koblenz BetrGmbH Wyndham Stuttgart Airport Messe
Stuttgart (DE)
Restaurant Operation Manager (m/w/d) in Vollzeit / Restaurant "Artist"
Aufgaben:
Als »Restaurant-Artist« kennst Du alle Tipps und Tricks rund um F&B
- Du bist ein Teamplayer der sich als Teil der Service Crew versteht
- Deine "Hands on" Mentalität macht Dich legendär
- Als Vorgesetzter gehst Du mit gutem Beispiel voran
- Planung, Steuerung und Mitarbeit der Arbeitsabläufe im gesamten F&B Bereich sind selbstverständlich für Dich
- Eine enge Zusammenarbeit mit dem General Manager ist Dir genauso wichtig wie der Zusammenhalt im Team
- Der Kontakt zu den Gästen liegt Dir genauso im Blut wie die Behandlung von Reklamationen
- Du übernimmst gerne die Verantwortung für Trainings, Weiterbildungen und Entwicklung von MitarbeiterInnen sowie Auszubildende in diesem Bereich
- Dienst- und Urlaubsplanung sowie alle weiteren administrativen Aufgaben wie
- Einhaltung und Kontrolle der hohen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
- Entwicklung von Strategien zur Gewinnoptimierung
- Erstellen des Kassen- und Tagesabschlusses
- Budgetplanung sowie -kontrolle
- gehen dir genauso leicht von der Hand wie die Vorbereitung und Durchführen von Sonderveranstaltungen und Spezialitätenwochen und
- Beratung tagesaktueller Speisen,- und Getränkeangebote, á la carte Service
Qualifikationen:
- hast eine offene und herzliche Persönlichkeit mit gepflegtem Erscheinungsbild
- verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastro/Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
- hast Freude daran in einer vielfältigen Umgebung zu arbeiten, bist flexibel gegenüber wechselnden Arbeitszeiten
- hast ein "Händchen" im Umgang mit Gästen und sowie Kollegen und Mitarbeiter
- bist ein Teamplayer, hast Motivation und Empathie sowie Flexibilität
- verfügst über die nötige Diskretion, Vertrauenswürdigkeit und Zuverlässigkeit
- bist ein Organisationstalent und Entscheidungsfreudigkeit zeichnet Dich aus.
- kannst Deutsch und Englisch - eine weitere Fremdsprache macht Dich legendär
- besitzt Humor
Standorte