Als »Restaurant-Artist« kennst Du alle Tipps und Tricks rund um F&B - Du bist ein Teamplayer der sich als Teil der Service Crew versteht - Deine "Hands on" Mentalität macht Dich legendär - Als Vorgesetzter gehst Du mit gutem Beispiel voran - Planung, Steuerung und Mitarbeit der Arbeitsabläufe im gesamten F&B Bereich sind selbstverständlich für Dich - Eine enge Zusammenarbeit mit dem General Manager ist Dir genauso wichtig wie der Zusammenhalt im Team - Der Kontakt zu den Gästen liegt Dir genauso im Blut wie die Behandlung von Reklamationen - Du übernimmst gerne die Verantwortung für Trainings, Weiterbildungen und Entwicklung von MitarbeiterInnen sowie Auszubildende in diesem Bereich - Dienst- und Urlaubsplanung sowie alle weiteren administrativen Aufgaben wie - Einhaltung und Kontrolle der hohen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards - Entwicklung von Strategien zur Gewinnoptimierung - Erstellen des Kassen- und Tagesabschlusses - Budgetplanung sowie -kontrolle - gehen dir genauso leicht von der Hand wie die Vorbereitung und Durchführen von Sonderveranstaltungen und Spezialitätenwochen und - Beratung tagesaktueller Speisen,- und Getränkeangebote, á la carte Service