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XXXL-Zentralverwaltungs GmbH & Co. KG
Leitung Service im Restaurant unserer Gastronomie ­­/­­ Serviceleiter (m/w/d) 12.10.2024 XXXL-Zentralverwaltungs GmbH & Co. KG Freiburg im Breisgau (DE)
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Leitung Service im Restaurant unserer Gastronomie ­­/­­ Serviceleiter (m/w/d)

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Leitung Service im Restaurant unserer Gastronomie / Serviceleiter (m/w/d)
XXXL-Zentralverwaltungs GmbH & Co. KG
Freiburg im Breisgau (DE)
Aktualität: 12.10.2024

Anzeigeninhalt:

12.10.2024, XXXL-Zentralverwaltungs GmbH & Co. KG
Freiburg im Breisgau (DE)
Leitung Service im Restaurant unserer Gastronomie / Serviceleiter (m/w/d)
Aufgaben:
· Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des Servicebereichs eines XXXL Restaurants · Gewährleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs sowie die Qualitätssicherung unserer Speisen · Überwachung und Sicherstellung der Umsatz- und Kostenentwicklung · Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben · Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP · Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft · Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Qualifikationen:
· Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich z. B. Fachkraft im Gastgewerbe, Systemgastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich · Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie · Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben · Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen · Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent · Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitern

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