Stellv. Leitung Restaurant & Bar (m/w/d)
01.11.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Sylt (DE)
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Stellv. Leitung Restaurant & Bar (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Sylt (DE)
Aktualität: 01.11.2024
Anzeigeninhalt:
01.11.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Sylt (DE)
Stellv. Leitung Restaurant & Bar (m/w/d)
Aufgaben:
- Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit sowie Teilnahme an Bereichsmeetings und Mitentscheidung über die Entwicklung der Restaurants
- Ansprechpartner für die Restaurantgäste, Kollegen und Lieferanten
- Führung einer Station im à la carte Restaurant am Abend oder bei Banketten und dabei Überblick über den Ablauf des Service behalten
- Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen aller Art
- In Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung Mitverantwortlichkeit für den Einkauf von Getränken und Non-Food Artikeln sowie die Zusammenstellung von Getränke-und Weinkarte.
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im à la carte Bereich
- Einsatzbereitschaft und Gastgeber aus Leidenschaft
- Fachkenntnisse in Service-, Getränke- und Speisekunde
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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