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Bar Manager / Leiter Bar (m/w/d)
FIBONA GmbH
Bielefeld (DE)
Aktualität: 17.08.2024
Anzeigeninhalt:
17.08.2024, FIBONA GmbH
Bielefeld (DE)
Bar Manager / Leiter Bar (m/w/d)
Aufgaben:
- Sie führen das Bar-Team unserer faces-Bar im LÉGÈRE HOTEL Bielefeld
- Sie verantworten die Qualitätskontrolle, -einhaltung und -entwicklung und bereiten sich für interne und externe Qualitätsprüfungen vor
- Sie stellen sicher, dass die Präsentation und der Service an der Bar zu jederzeit gemäß der Standards LÉGÈRE HOTELGROUP eingehalten werden
- Sie motivieren und entwickeln die Mitarbeiter individuell weiter, um den bestmöglichen Service zu gewährleisten
- Sie bringen Ihre Erfahrung und Ihr Expertenwissen ein, um die Getränke und den Service zu optimieren
- Sie entwickeln selbständig Strategien zur optimalen Auslastung unserer faces-Bar
- Sie behalten das Marktgeschehen und Trends rund um Bars, Cocktails, Service und die Hotel- und Gaststättenbranche im Blick und passen Ihre Strategien entsprechend an
- Sie antizipieren Bedarfe des Markts und Bedürfnisse der Hotel- Bar- und Restaurantgäste und gewährleisten, dass die Erwartungen der Gäste übertroffen werden
- Sie inspirieren Ihr Team und stehen als Vorbild an der Front - dabei stehen Sie jederzeit für Ihre Mitarbeiter ein
Qualifikationen:
Darum wünschen wir uns auch etwas von Ihnen. Vor allem Motivation, Leidenschaft und Persönlichkeit - egal, ob Sie Berufseinsteiger oder schon im Rentenalter mit reichlich Lebenserfahrung sind. Lust auf Teamwork wäre auch nicht schlecht. Denn dann passen Sie perfekt zu Kollegen und Kolleginnen, die für das »brennen«, was sie tun. Ohne Wenn und Aber. Und mit täglichem Engagement. Das können und wollen Sie auch? Gut. Dann zeigen Sie uns, was Sie drauf haben und zwar mit:
- Sie bringen bereits mehrere Jahre Berufserfahrung im Bereich Barkeeper/Barleiter/stellvertretender Barleiter im operativen und strategischen Barmanagement mit
- Sie sprechen Deutsch und Englisch (verhandlungssicher)
- Sie verfügen über solide mathematische Kenntnisse und Organisationsgeschick
- Sie können sich schnell in neue Systeme einarbeiten und sind digital affin
- Sie arbeiten lösungsorientiert, zielstrebig und zuverlässig
- Sie haben ein Händchen für die Motivation und Anleitung von Teams
- Sie brennen für die Gastwirtschaft und den Servicegedanken und stellen diesen zu jeder Zeit an oberste Stelle
- Sie sind Unternehmerisch denkend, hohe intrinsische Motivation mit einem sichtbaren Gestaltungswillen
- Sie besitzen eine Kulturelle Offenheit, eine positive Einstellung und Loyalität
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