Leitung Patientenverpflegung ­­/­­ Köchin­­/­­Koch (m/w/d)

- Fachliche und organisatorische Leitung des Verpflegungsbereichs - Organisation von Personalplanung und -einsatz - Planung und Gestaltung des Speiseplans in Abstimmung mit der Ernährungsberatung - Aktive Mitarbeit in der Speisenproduktion sowie Durchführung von Qualitätskontrollen - Zubereitung von Sonderkostformen - Inhouse-Catering für Mitarbeiter*innen und die hauseigene Kinder- und Jugendbetreuung - Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien - IT-unterstützter Wareneinkauf, -annahme sowie -kontrolle - Überwachung der Lagerhaltung - Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit anderen Fachabteilungen und insbesondere der Ernährungsberatung Ihr Profil: - Abgeschlossene Ausbildung zur/m Köchin/Koch - Idealerweise abgeschlossene Zusatzausbildung zur/m diätetisch geschulten Köchin/Koch - Mehrjährige Berufserfahrung - Persönliche Souveränität, Integrität sowie hohe Führungs- und Kommunikationskompetenz - Eigenverantwortliche, lösungsorientierte und zuverlässige Arbeitsweise - Routinierter sowie sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Programmen