Küchenleitung für Kitas (m/w/d)

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Internationaler Bund IB Berlin-Brandenburg gGmbH Verw.Zentr. Berlin/Brandenburg

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Küchenleitung für Kitas (m/w/d)

Internationaler Bund IB Berlin-Brandenburg gGmbH Verw.Zentr. Berlin/Brandenburg

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Aktualität: 18.09.2024

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18.09.2024, Internationaler Bund IB Berlin-Brandenburg gGmbH Verw.Zentr. Berlin/Brandenburg

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Küchenleitung für Kitas (m/w/d)

Aufgaben:

- Vor- und Zubereitung von Frühstück, Mittagessen und Vesper - Planen von ausgewogenen Mahlzeiten unter Berücksichtigung von Ernährungsbedürfnissen und Allergien (Speiseplangestaltung) - Sicherstellung der Hygienerichtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards - Selbständige Bestellung von Waren Warenannahme- und Ausgangskontrolle nach HACCP Richtlinien - Anleitung eines kleinen Küchenteams

Qualifikationen:

Dafür suchen wir einen KochKöchin mit Leidenschaft für gesunde Ernährung und Freude am Kochen. Sie verfügen über Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung? Dann lassen Sie uns doch gemeinsam von der derzeitigen Fremdversorgung in die Eigenversorgung übergehen und mit täglich frischen und gesunden Mahlzeiten die Ernährung unserer Kinder verbessern.** - Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch*Köchin - Bescheinigung nach § 43 IfSG - Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung - Kenntnisse zu Lebensmitteln / Vorratshaltung sowie gängiger Hygienestandards - Einen sicheren Umgang mit Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten - Grundkenntnisse in der Planung, Kalkulation und Organisation von Gemeinschaftsverpflegung - Belastbarkeit und ein freundliches Auftreten - Sprachkenntnisse Deutsch mind. B2

Standorte

Berlin (DE)

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