Küchenleitung (m/w/d)
25.07.2024
MEDIAN Parkklinik Bad Rothenfelde Betriebs GmbH
Bad Rothenfelde (DE)
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Küchenleitung (m/w/d)
MEDIAN Parkklinik Bad Rothenfelde Betriebs GmbH
Bad Rothenfelde (DE)
Aktualität: 25.07.2024
Anzeigeninhalt:
25.07.2024, MEDIAN Parkklinik Bad Rothenfelde Betriebs GmbH
Bad Rothenfelde (DE)
Küchenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
- Führung und Anleitung von 15 Mitarbeitern in zwei Küchen
- Kalkulation und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
- Wareneinkauf mit computergestützten Bestellprogrammen
- Schulung der Mitarbeiter
- Erstellung der Dienstpläne
- HACCP Konzept führen
- Mitarbeit in der Küche, auch an Wochenenden
Qualifikationen:
- Sie sind Koch/Köchin (m/w/d) oder Küchenmeister*in (m/w/d) mit mehrjähriger Erfahrung in der GV (Kliniken), möglichst diätisch geschult
- Sie haben eine sichere Handhabung bei computergestützten Programmen
- Sie haben gute kommunikative Fähigkeiten sowie Verantwortungsbewusstsein, Leistungsbereitschaft, Teamfähigkeit und Flexibilität
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