Koch / Köchin (m/w/d)
30.07.2024
GJG Gemeinnützige Job Wiesbaden GmbH
Wiesbaden (DE)
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Koch / Köchin (m/w/d)
GJG Gemeinnützige Job Wiesbaden GmbH
Wiesbaden (DE)
Aktualität: 30.07.2024
Anzeigeninhalt:
30.07.2024, GJG Gemeinnützige Job Wiesbaden GmbH
Wiesbaden (DE)
Koch / Köchin (m/w/d)
Über uns:
In unserem Inklusionsbetrieb beschäftigen wir 40 % Mitarbeitende mit Behinderung. Wir fördern die aktive Teilhabe unserer Mitarbeitenden am Berufsleben und setzen uns intensiv für die Umsetzung der Inklusion im Sinne der UN-Behindertenrechtskonvention ein. Wertschätzung, Achtung, Toleranz und Rücksichtnahme begleiten unsere tägliche Arbeit.
Wir unterstützen unsere Mitarbeitenden durch eine 1:1-Betreuung am Arbeitsplatz.
In der Küche vom amaranth Kinder-Catering werden täglich 3.500 Mittagessen für Kinder und Jugendliche zubereitet. Wir versorgen Kindertagesstätten und Grundschulen verschiedenster Größe in Wiesbaden im Rahmen des Ganztagangebotes mit frisch gekochtem, warmem Mittagessen. Für die Erweiterung unseres Küchenteams suchen wir Köche / Köchinnen aus Leidenschaft, die Lust haben, das inklusive Team mitzugestalten.
Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei administrativen Aufgaben sowie der Einhaltung der Qualitätsstandards
- Handwerkliche Durchführung der Tagesproduktion
- Administrative und fachpraktische Aufsicht der Produktionsküche und derer Funktionsbereich einschließlich des Küchenhilfspersonals (Personalplanung)
- Erstellen des täglichen Angebots für Kindergärten und Schulen und dessen Kalkulation
- Bestellung von Waren und Dienstleistungen bei gelisteten Lieferanten und Kontrolle der ausgeführten Dienstleistungen
- Planung und Revision des Eigenkontrollsystems und der Küchenhygiene nach den geltenden gesetzlichen und Vorgaben des Unternehmens
- Kundenbetreuung und Reklamationsbearbeitung
- Vorbereitung, Betreuung, Kontrolle und Ablage der HACCP Dokumentation in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Für diese Tätigkeit gilt die einrichtungsbezogene Masern-Impfpflicht -
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
- mind. ein Jahr Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Organisationstalent, Zeitmanagement, sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
- Sie arbeiten gerne im Team
- Sie haben eine Affinität für Zahlen
- Sie haben eine freundliche und aufgeschlossene Persönlichkeit
- Sie sind flexibel, engagiert und belastbar
- gute Deutschkenntnisse (B2)
Wir bieten:
- Stellung der Arbeitskleidung
- 5 Werktage - Woche / 2 feste freie Tage
- täglich frisches Obst und Getränke (Kaffee, Tee und Wasser)
- innerbetriebliche Fortbildungs - u. Schulungsmöglichkeiten
- Gesundheitsförderung
- Get-together wie Weihnachtfeiern oder Betriebsausflüge
- zusätzliche Sozialleistungen zur Altersvorsorge
- Heiko Kretschmer
- Welfenstr. 5
- 65189 Wiesbaden
- Gjg-bewerbungen@ifb-stiftung.de
Unser Kontakt:
Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an:
GJG Gemeinnützige Job Wiesbaden GmbH
Weitere Informationen:
Bei gleicher Eignung werden Bewerber/innen mit Schwerbehinderung bevorzugt.
Herr Kretschmer steht Ihnen bei Fragen als Ansprechpartner zur Verfügung.
Telefon:+49 172 23 598 28
Standorte