Koch / Köchin (m/w/d)
17.07.2024
Libento Seniorenresidenz Wuppe rtal GmbH
Wuppertal (DE)
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Koch / Köchin (m/w/d)
Libento Seniorenresidenz Wuppe rtal GmbH
Wuppertal (DE)
Aktualität: 17.07.2024
Anzeigeninhalt:
17.07.2024, Libento Seniorenresidenz Wuppe rtal GmbH
Wuppertal (DE)
Koch / Köchin (m/w/d)
Aufgaben:
- Die Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken.
- Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP- Richtlinien.
- Erstellung des Speiseplans sowie die kulinarische Planung spezieller Anlässe und Feste.
- Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche und des Servicebereiches.
- Anleitung und Koordination von zugeordneten Mitarbeiter*innen (Küchenhilfen).
- Bestellung von benötigten Waren unter Berücksichtigung von Bewohnerwünschen und saisonalen sowie regionalen Gegebenheiten.
- Übernahme von Verantwortung für die Reinigung der Küche und der dazugehörigen Räume.
- Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen.
- Enger Austausch mit der Einrichtungsleitung und den anderen Fachbereichen.
- Sie sind kommunikativ, freundlich und gehen bei der Planung der Speisen auf die Wünsche unserer Seniorinnen und Mitarbeiterinnen ein.
- Die Umsetzung neuer Ideen ist Ihnen wichtig.
Qualifikationen:
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin.
- Sie haben Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
- Sie sind sicher im Umgang mit dem PC.
Standorte