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Informationen zur Anzeige:
Koch / Diätassistent m/w/x
Immanuel Dienstleistungen GmbH
Aktualität: 02.10.2024
Anzeigeninhalt:
02.10.2024, Immanuel Dienstleistungen GmbH
Koch / Diätassistent m/w/x
Aufgaben:
- Herstellen von Speisen , insbesondere zu antientzündlicher Kost, pflanzenbasierter Ernährung, mediterraner Vollwerternährung, Heilfasten und spezifischen Ernährungsrichtlinien entsprechend dem Krankheitsbild
- Vor- und Nachbereitung am Buffet
- Warenannahme und -Kontrolle nnter Berücksichtigung von HACCP
- Nachhaltige Warenhaltung
- Reinigungsarbeiten im Küchenbereich unter Einhaltung der Hygienevorschriften
- Veranstaltungen planen, vorbereiten und durchführen
Qualifikationen:
- Sie sind zuverlässig, kommunikativ, teamfähig, engagiert und flexibel
- Interesse und Spaß an naturheilkundlicher Küche wünschenswert
- diätische Kenntnisse wünschenswert
- Kenntnisse über die Grundlagen des HACCP
- idealerweise Kenntnisse zu pflanzenbasierter Vollwerternährung, Heilfasten und Ayurvedischen Ernährungsformen
- Dienstleistungsorientierung und ein Herz für die zu versorgenden Patientinnen und Patienten