Diätassistent:innen (w/m/d) W134/24
20.11.2024
Südwürttembergische Zentren für Psychiatrie Standort Weißenau
Ravensburg, Württemberg (DE)
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Diätassistent:innen (w/m/d) W134/24
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Südwürttembergische Zentren für Psychiatrie Standort Weißenau
Ravensburg, Württemberg (DE)
Informationen zur Anzeige:
Diätassistent:innen (w/m/d) W134/24
Südwürttembergische Zentren für Psychiatrie Standort Weißenau
Ravensburg, Württemberg (DE)
Aktualität: 20.11.2024
Anzeigeninhalt:
20.11.2024, Südwürttembergische Zentren für Psychiatrie Standort Weißenau
Ravensburg, Württemberg (DE)
Diätassistent:innen (w/m/d) W134/24
Aufgaben:
· Die Organisation bzw. Zubereitung von Sonderkostformen
Unter Beachtung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften
· Die Endkontrolle der Speisenverteilung im Tablett-und Gebindesystem
· Der kostenbewusste Einsatz von Lebensmitteln und Material
· Die Pflege unseres Speisenverteilsystems »Logimen« und die Erstellung und Pflege des Speiseplans
· Durchführen von Ernährungsberatungen, Gruppen- und Personalschulungen
· Die Anleitung und der Einsatz der Mitarbeiter:innen zur Sicherung eines qualifizierten Mitarbeiterstammes
Qualifikationen:
· Eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent:in oder Diätetisch geschulte:r Köchin:Koch
· Erfahrung im Großküchenbereich und in der Gastronomie sind von Vorteil
· Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Arbeitsmethoden und einer prozessorientierten Küchenorganisation
· Engagement und Freude an der kreativen Gestaltung der Speisenversorgung
· Flexibilität und Teamgeist
· Zubereiten aller Diätkostformen und Allergiekost
· Führerschein Klasse B
Standorte