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Diätassistenz (m/w/d) Cook&Chill Cook&Freeze Küche
Klinikum Osnabrück GmbH
Aktualität: 05.12.2024
Anzeigeninhalt:
05.12.2024, Klinikum Osnabrück GmbH
Diätassistenz (m/w/d) Cook&Chill Cook&Freeze Küche
Aufgaben:
- Sicherstellung einer schmackhaften, ernährungsphysiologischen
- Ausgewogenen Kost nach diätetischen Vorgaben
- Eigene Herstellung hochwertiger und optisch ansprechender
- Dysphagiekost im Cook and Freeze Verfahren
- Überwachung aller auszugebenen Lebensmittel in der Regel- und
- Diätverpflegung (auch Bandendkontrolle)
- Erstellung der Diät- und Sonderkostspeisepläne (nach ärztlicher
- Verordnung)
- Pflege des Menübestellsystem OrgaCard
- Allergen- und Inhaltsstoffkennzeichnung
- Sicherstellung der gesetzten Qualitätsstandarts inklusive HACCP
- Tageseinsatzplanung in der Produktion / Speisenverteilband
- Diätberatung von Patienten und Angehörigen
- Erstellen schriftlicher Informationen für Patienten
- Zusammenarbeit mit dem Clinical Nutrition Team
- Unterricht / Vorlesungen in der Akademie des Klinikums Osnabrück,
- Inklusive Schulung der Mitarbeiter
Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in
- Erste einschlägige Berufserfahrung
- Professionelles Berufsverständnis und Zuverlässigkeit
- Gute Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie Empathie, Flexibilität
- Und Belastbarkeit
- Eigenverantwortliches, strukturiertes sowie selbstständiges
- Arbeiten
Wir bieten:
- Mitarbeit in einem multiprofessionellen und leistungsstarken Team, das Sie in Ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt und Ihnen eine strukturierte Einarbeitung bietet
- Interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten inkl. CNE
- Alle Vorzüge eines kommunalen Arbeitgebers (Vergütung nach TVöD, betriebliche Altersvorsorge, etc.)
- Elektronische Erfassung Ihrer Arbeitszeit
- Personalentwicklung Betriebliches Gesundheitsmanagement (Seminar- Fitnessangebote, Corporate Benefits, Gesundheitstage, Jobticket, HanseFIT,
- Fahrradleasing, Sozialberatung, Supervision)
- Förderung der Vereinbarkeit von Familie und Beruf (Betriebskinderkrippe Finkennest)
- Entwicklung zu einem Green Hospital