LEITUNG DIÄTASSISTENZ (W/M/D) IN DILLINGEN
15.06.2024
Sander Catering GmbH
Dillingen an der Donau (DE)
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LEITUNG DIÄTASSISTENZ (W/M/D) IN DILLINGEN
Sander Catering GmbH
Dillingen an der Donau (DE)
Aktualität: 15.06.2024
Anzeigeninhalt:
15.06.2024, Sander Catering GmbH
Dillingen an der Donau (DE)
LEITUNG DIÄTASSISTENZ (W/M/D) IN DILLINGEN
Aufgaben:
- Personalführung. Du nimmst eine Führungsrolle im Betrieb ein und bist u.a. für die Einsatzplanung in der Küche/Diätetik verantwortlich. Außerdem vertrittst Du den Betriebsleiter.
- Kontrolle. Du übernimmst die Unterweisung und die Einteilung von Personal für die Bandausgabe und übernimmst die Bandendkontrolle.
- Qualität. Du begleitest die Bandportionierung sowie die Bandendkontrolle und bist dafür verantwortlich, die HACCP-Standards sowie die Qualitätssicherung einzuhalten.
- Planung. Die Entwicklung von Maßnahmenplänen bzw. Arbeitsanweisungen liegt in deinem Verantwortungsbereich.
- Diätetik. Die Zubereitung von Diät- und Sonderkostformen, sowie Datenerfassung in unserem Warenwirtschaftssystem rundet Dein Aufgabenspektrum ab.
Qualifikationen:
- Erfahrung. Du hast eine Berufsausbildung zum Diätassistenten, ein abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie oder kommst aus dem Bereich Diätetik.
- Zuverlässigkeit. Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Engagement, strukturiertes sowie selbstständiges Arbeiten.
- Flexibilität. Du hast die Bereitschaft zur Teilnahme an Wochenend- und Feiertagsdiensten.
- Hygiene. Eine gründliche und hygieneorientierte Arbeitsweise sind selbstverständlich für Dich.
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