Commis de Cuisine (m/w/d)
12.11.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Schwangau (DE)
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Commis de Cuisine (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Schwangau (DE)
Aktualität: 12.11.2024
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12.11.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Schwangau (DE)
Commis de Cuisine (m/w/d)
Aufgaben:
- Mise en Place-Tätigkeiten und die sachgemäße Vorbereitung aller Speisen
- Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie
- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes, sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf, erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Speisen-Produktion
- Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen
- Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
Standorte