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Commis de Cuisine für unser Trader Vic´s (m/w/d)
Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG
München (DE)
Aktualität: 30.07.2024
Anzeigeninhalt:
30.07.2024, Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG
München (DE)
Commis de Cuisine für unser Trader Vic´s (m/w/d)
Aufgaben:
Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Absprache unter Einhaltung des Qualitätsstandards und unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe nach Anweisung
Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden
Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte, Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften
Beachtung der arbeits- und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sowie aller dienstlichen Anweisungen
Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:
Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.
Qualifikationen:
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder Konditor/ Konditorin
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
Standorte