d) für unser Trader Vic`s

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Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG

München (DE)

Informationen zur Anzeige:

Barchef (m/w/d) für unser Trader Vic`s

Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG

München (DE)

Aktualität: 30.07.2024

Anzeigeninhalt:

30.07.2024, Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG

München (DE)

Barchef (m/w/d) für unser Trader Vic`s

Aufgaben:

Überprüfung der Bar auf Sauberkeit (Einhaltung der Hygienevorschriften), Ordnung und standardgemäße Präsentation Kontrolle und Dokumentation der Qualität im gesamten Produktionsbereich unter Wahrung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäftes Sicherstellung eines reibungslosen, fachgerechten Serviceablaufs aller Mitarbeiter inkl. korrekte Zubereitung der Getränke nach den vorgegebenen Rezepturen und Garnituren Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie korrekte Abrechnungen Kontrolles des Warenbestandes und Durchführung regelmäßiger Inventuren Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

Qualifikationen:

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann oder vergleichbare Qualifikation; Ausbildung zum staatlich geprüften Barmixer wünschenswert Fundierte Berufs- sowie Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie; Ausbildung zum staatlich geprüften Barmixer wünschenswert Umfassende Kenntnisse im Bereich Spirituosen und Cocktails Positive Ausstrahlung, professionelles Auftreten sowie Begeisterungsfähigkeit Kreativität und außergewöhnlicher Ideenreichtum Sehr sichere Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Standorte

München (DE)

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