Barchef (m/w/d)
01.11.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
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Barchef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Aktualität: 01.11.2024
Anzeigeninhalt:
01.11.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Barchef (m/w/d)
Aufgaben:
- Überprüfung der Bar auf Sauberkeit, Einhaltung der Hygienevorschriften
- Kontrolle und Dokumentation der Qualität im gesamten Produktionsbereich
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäftes
- Sicherstellung eines reibungslosen, fachgerechten Serviceablaufs aller Mitarbeiter inkl. korrekte Zubereitung der Getränke nach den vorgegebenen Rezepturen und Garnituren
- Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie korrekte Abrechnungen
- Kontrolle des Warenbestandes und Durchführung regelmäßiger Inventuren
Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann oder vergleichbare Qualifikation; Ausbildung zum staatlich geprüften Barmixer wünschenswert
- Fundierte Berufs- sowie Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
- Umfassende Kenntnisse im Bereich Spirituosen und Cocktails
- Positive Ausstrahlung, professionelles Auftreten sowie Begeisterungsfähigkeit
- Kreativität und außergewöhnlicher Ideenreichtum
- Sehr sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
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