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Seehotel Großherzog von Mecklenburg GmbH & Co.KG
Chef de Rang (w/m/d) 05.10.2024 Seehotel Großherzog von Mecklenburg GmbH & Co.KG Ostseebad Boltenhagen (DE)
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Chef de Rang (w/m/d)

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Chef de Rang (w/m/d)
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Ostseebad Boltenhagen (DE)
Aktualität: 05.10.2024

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05.10.2024, Seehotel Großherzog von Mecklenburg GmbH & Co.KG
Ostseebad Boltenhagen (DE)
Chef de Rang (w/m/d)
Aufgaben:
- Arbeiten und Führen einer Station im Restaurant, Bar oder Café - Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs - Unterstützen und vertreten der Restaurantleitung - Reservierungsannahme, Empfangen und platzieren von Gästen - Mitwirken bei Bankett- und Tagungsveranstaltungen - Anleiten und unterweisen von Azubis, Mitarbeitern und Aushilfen
Qualifikationen:
- Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie Erfahrung im à la carte Geschäft in der gehobenen Gastronomie - Sie verfügen über professionelle Fachkenntnisse über Serviertechniken und Serviceabläufe - Sie arbeiten selbständig, strukturiert und qualitätsbewusst - Sie haben gute Spirituosen- & Weinkenntnisse - Sie verfügen über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild - Sie denken verkaufsorientiert, sind teamfähig, haben Spaß an der Arbeit im Restaurant und im Umgang mit Gästen

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