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Chef de Rang (w/m/d)
Seehotel Großherzog von Mecklenburg GmbH & Co.KG
Ostseebad Boltenhagen (DE)
Aktualität: 05.10.2024
Anzeigeninhalt:
05.10.2024, Seehotel Großherzog von Mecklenburg GmbH & Co.KG
Ostseebad Boltenhagen (DE)
Chef de Rang (w/m/d)
Aufgaben:
- Arbeiten und Führen einer Station im Restaurant, Bar oder Café
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs
- Unterstützen und vertreten der Restaurantleitung
- Reservierungsannahme, Empfangen und platzieren von Gästen
- Mitwirken bei Bankett- und Tagungsveranstaltungen
- Anleiten und unterweisen von Azubis, Mitarbeitern und Aushilfen
Qualifikationen:
- Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie Erfahrung im à la carte Geschäft in der gehobenen Gastronomie
- Sie verfügen über professionelle Fachkenntnisse über Serviertechniken und Serviceabläufe
- Sie arbeiten selbständig, strukturiert und qualitätsbewusst
- Sie haben gute Spirituosen- & Weinkenntnisse
- Sie verfügen über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Sie denken verkaufsorientiert, sind teamfähig, haben Spaß an der Arbeit im Restaurant und im Umgang mit Gästen
Standorte
Chef de Rang (w/m/d)
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