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Bäckermeister für unsere Backstube in Neu-Ulm
Baeckereibetrieb Betz GmbH
Neu-Ulm (DE)
Aktualität: 28.05.2024
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28.05.2024, Baeckereibetrieb Betz GmbH
Neu-Ulm (DE)
Bäckermeister für unsere Backstube in Neu-Ulm
Aufgaben:
- Teigherstellung und -verarbeitung: Vorbereitung und Abwiegen von Zutaten gemäß Rezepturen.Kneten, Formen und Ruhenlassen von Teigen für verschiedene Backwaren wie Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck.
- **Backen und Überwachen:**Bedienung und Überwachung der Backöfen, um sicherzustellen, dass Backwaren gleichmäßig gebacken und die Qualitätsstandards eingehalten werden.Überwachung der Backzeiten und Temperaturen gemäß den Produktspezifikationen.
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