Ausbildung als Bäcker (m/w/d) 2025
10.09.2024
IREKS GmbH
Kulmbach (DE)
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Ausbildung als Bäcker (m/w/d) 2025
IREKS GmbH
Kulmbach (DE)
Aktualität: 10.09.2024
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10.09.2024, IREKS GmbH
Kulmbach (DE)
Ausbildung als Bäcker (m/w/d) 2025
Aufgaben:
Als Bäcker (m/w/d) erlernst du in einem internationalen Team sowohl die traditionelle Handwerkskunst des Backens als auch den Umgang mit modernen Maschinen und digitalen Steuerungen. Du erfährst alles Wissenswerte über die Rohstoff- und Lebensmittelkunde, führst Hygienemaßnahmen durch und machst dich mit der Qualitätsbestimmung vertraut.
- Rohstoff- und Lebensmittelkunde
- Herstellen von Brot, Kleingebäck und Feinen Backwaren
- Steuern und Kontrollieren von Prozessen
- Bedienen und Pflegen von Geräten, Maschinen und Anlagen
- Qualitätsbestimmung und Dokumentation
- Kenntnis und Ausführung von Hygienemaßnahmen
Qualifikationen:
Soft-Skills: Lernbereitschaft, Zuverlässigkeit
- Mittlere Reife oder höherer Abschluss
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Technisches Verständnis und praktische Veranlagung
- Eigeninitiative und Teamgeist
Standorte