Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) 2025!!!

Du lernst die handwerkliche Herstellung Bäckereiprodukten wie Brötchen, Brot und feinen Backwaren Du bereitest Teige zu und führst verschiedene Arbeitsschritte wie das Kneten, Formen, Füllen und aufarbeiten durch. Du überwachst den Gär- und Backprozess und achtest auf die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Du lernst den Umgang mit verschiedenen Werkzeugen und Geräten, z.B. Brötchenpresse, Ausrollmaschine sowie computergesteuerten Anlagen. Du bist für die Einhaltung von Arbeitsabläufen und Vorschriften verantwortlich, z.B. bei der Lagerung von Rohstoffen und fertigen Produkten. Du lernst, wie man Rezepte entwickelt und neue Bäckereiprodukte kreiert. Du bist für die Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich verantwortlich und führst Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten durch. Du nimmst an Schulungen und Fortbildungen teil, um Dein Wissen und Deine Fähigkeiten zu erweitern.