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Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Souschef (m/w/d) 23.11.2024 Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH Amberg, Oberpfalz (DE)
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Souschef (m/w/d)

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Souschef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Amberg, Oberpfalz (DE)
Aktualität: 23.11.2024

Anzeigeninhalt:

23.11.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Amberg, Oberpfalz (DE)
Souschef (m/w/d)
Aufgaben:
- Verantwortung für die Qualität aller ausgegebenen Speisen und Lebensmittel - Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Küche, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung - Positive Beeinflussung von Umsatz und Wareneinsatz - Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung des Speiseangebots - Unterstützung und Führung der Mitarbeitenden sowie Verantwortlichkeit für deren Koordination und Coaching
Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie - Teamorientiertes arbeiten, Spaß am Umgang mit Kollegen - Belastbarkeit auch in Stresssituationen - Qualitätsbewusstsein, Leidenschaft am Herd - Liebe zum Detail, innovatives Denken und Handeln

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