Sous Chef (m/w/d)
04.05.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Rottach-Egern (DE)
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Sous Chef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Rottach-Egern (DE)
Aktualität: 04.05.2024
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04.05.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Rottach-Egern (DE)
Sous Chef (m/w/d)
Art des Betriebes: Exklusives Wellnessresort
Verantwortung für die reibungslosen Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt
Speisekarten erstellen, Übernehmen von Posten, Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Einhaltung des Wareneinsatz und -lagerung
Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
Einhaltung der Hygienevorschriften aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen sowie der Sicherheits- und Qualitätsstandards
Pflege, Kontrolle und kostenbewusster Einsatz der benötigten Materialien
Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
Leidenschaft zum Kochen und für Lebensmittel
Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen
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