Sous-Chef/in (m/w/d)
07.01.2025
Hotel Residenz Immenhof GmbH
Maikammer (DE)
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Sous-Chef/in (m/w/d)
Hotel Residenz Immenhof GmbH
Maikammer (DE)
Aktualität: 07.01.2025
Anzeigeninhalt:
07.01.2025, Hotel Residenz Immenhof GmbH
Maikammer (DE)
Sous-Chef/in (m/w/d)
Über uns:
Unser familiengeführtes Hotel und Restaurant Immenhof liegt in Maikammer, einem idyllischen Weinort an der Südlichen Weinstraße, nur etwa 7 km von Neustadt an der Weinstraße entfernt. Unser Haus bietet 59 komfortable Zimmer, einen Seminarraum sowie die Vital-Oase mit verschiedenen Saunen und einem Hallenbad.
Im Restaurant Freudenstein's verwöhnen wir unsere Gäste mit regionalen Speisen. Die meisten unserer Gäste buchen die Halbpension, die ein köstliches 4-Gang-Menü umfasst. Alternativ können sie auch à la carte speisen.
Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs
- Überwachung des Küchenteams
- Qualitätskontrolle
- Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Koordination der Küchenabläufe
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
- Qualitäten in Teamführung
- Belastbarkeit
- Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Wenn Sie Spaß an der Arbeit sowie den Umgang mit Lebensmitteln haben, motiviert sind und gerne im Team arbeiten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Wir bieten:
- unbefristete Anstellung
- leistungsgerechte Bezahlung
- 5 Tage Woche
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Verpflegung während der Arbeitszeit
- familiärer Umgang
- ständiger Austausch
- im Monat zwei Wunschtage frei (über Weihnachten geschlossen)
- traumhafte Umgebung der Pfalz
- Vergünstigungen in working family Betrieben
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