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Restaurantleiter
Victor's Residenz-Hotels GmbH
Gummersbach (DE)
Aktualität: 10.01.2025
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10.01.2025, Victor's Residenz-Hotels GmbH
Gummersbach (DE)
Restaurantleiter
Über uns:
Das Victor's Residenz-Hotel Gummersbach liegt mitten im Bergischen Land, umgeben von grünen Wiesen und idyllischen Tälern. Das charmante 4-Sterne-Haus mit 89 komfortablen Zimmern und stilvollem Restaurant ist idealer Ausgangspunkt für das Freizeitangebot in der Umgebung, das Aktivurlauber, Kulturliebhaber und Familien gleichermaßen begeistert.
Wir sind Teil der Victor's Group mit bundesweit über 130 Senioreneinrichtungen, zwei Pflegeschulen und einer eigenen Akademie sowie 14 Hotels und einer Ferienhausanlage in Portugal.
Als familiengeführtes Unternehmen zeichnen wir uns durch über 40 Jahre Branchenerfahrung und Freude an neuen Herausforderungen aus.
Aufgaben:
- Leitung des operativen Restaurantgeschäft sowie aktive Unterstützung des Serviceteams unter Beachtung der Qualitätsstandards
- Mitarbeiterführung, -entwicklung und -koordination des Serviceteams
- Erstellung und Einhaltung der hoteleigenen Standards und HACCP-Richtlinien
- freundliche und kompetente Beratung der Gäste
- Unterstützung bei der Angebotserstellung, Konzeption der Getränkekarte und der kulinarischen Events
- Bestellwesen, Wareneinsatzkontrolle und Lagerverwaltung für das Restaurant
Qualifikationen:
- herzlicher Gastgeber und Verkaufstalent
- abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Erfahrung in einer ähnlichen Position wünschenswert
Wir bieten:
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigungen in allen Victor's Residenz-Hotels
- Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement
- verlässliche und langfristige Dienstplanung
- Ideenpool
- regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche
- ...und viele weitere Benefits.
Unser Kontakt:
Hoteldirektor Herr Guido Guntermann sagt:
Ein Unternehmen der Victor's Residenz-Hotels Süd GmbH · Carl-von-Linde-Straße 42 · D-85716 Unterschleißheim
Standorte