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Küchenleiter m/w/d für Großküche gesucht 05.10.2024 Rose Zeitarbeit Berlin/ Brandenburg GmbH Berlin (DE)
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Küchenleiter m/w/d für Großküche gesucht
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Aktualität: 05.10.2024

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05.10.2024, Rose Zeitarbeit Berlin/ Brandenburg GmbH
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Küchenleiter m/w/d für Großküche gesucht
Aufgaben:
- Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur - Warendisposition, -kontrolle und -lagerung - Gewährleistung von HACCP und QM-Vorgaben/DIN22000 im Zuständigkeitsbereich - Personalplanung
Qualifikationen:
- du eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch nachweist - du Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, sowie erste Führungserfahrungen der zweiten Reihe, Idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich hast - du fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen mitbringst - du versiert mit dem PC, MS-Office, Orga Card und Selly-Menü umgehst - du Kunden-, Service- und Qualitätsorientiert handelst

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