Küchenleiter (m/w/d)
15.11.2024
L & D GmbH 9090
Berlin (DE)
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Küchenleiter (m/w/d)
L & D GmbH 9090
Berlin (DE)
Aktualität: 15.11.2024
Anzeigeninhalt:
15.11.2024, L & D GmbH 9090
Berlin (DE)
Küchenleiter (m/w/d)
Aufgaben:
- Als Küchenleiter (m/w/d) haben Sie die Verantwortung für die Bereiche Wirtschaftlichkeit, Qualität des Speisenangebotes und Personalführung
- Küchenleitung eines gastronomischen Betriebes mit all seinen Facetten
- Kalkulations- und Angebotserstellung
- Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzeptes
- Kostenbewusster Wareneinkauf bei gelisteten Lieferanten
- Kommunikation und Absprache mit dem Betriebsleiter
- Vorbereitung, Betreuung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
Qualifikationen:
- Sie sind Gastronom mit Leib und Seele
- Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
- Ausgezeichneter Führungs- und Kommunikationsstil
Standorte