Für unsere Kindertagesstätte in Erbstadt suchen wir zum 01.09.2024 eine/n Köchin/Koch (m/w/d).
15.05.2024
Magistrat der Stadt Nidderau
Nidderau, Hessen (DE)
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Nidderau, Hessen (DE)
Informationen zur Anzeige:
Für unsere Kindertagesstätte in Erbstadt suchen wir zum 01.09.2024 eine/n Köchin/Koch (m/w/d).
Magistrat der Stadt Nidderau
Nidderau, Hessen (DE)
Aktualität: 15.05.2024
Anzeigeninhalt:
15.05.2024, Magistrat der Stadt Nidderau
Nidderau, Hessen (DE)
Für unsere Kindertagesstätte in Erbstadt suchen wir zum 01.09.2024 eine/n Köchin/Koch (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
- Erarbeitung und Umsetzung effektiver Verfahrensabläufe in der Küche der Kindertageseinrichtung
- Erstellung des Speiseplanes
- Einkaufsplanung, Bestellung und Wareneingangskontrolle
- Frische Zubereitung von Speisen und deren entsprechende Präsentation unter Beachtung der Qualitätsstandards
- Sicherstellung der Einhaltung der für die Herstellung von Speisen und Getränken grundlegenden Verordnungen und Hygienevorschriften
- Erarbeitung, Sicherstellung und Einhaltung entsprechender Verfahrensregelung
- Allgemeine hauswirtschaftliche Tätigkeiten, z.B. Reinigung der Küche und Gerätschaften
- Planung und Sicherstellung der Einhaltung des Beschaffungsbudgets für Lebensmittel
Das bringen Sie mit:
- abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch, zur Hauswirtschaftskraft oder vergleichbar
- Kenntnisse der Qualitäts- und Hygienestandards in Tageseinrichtungen für Kinder
- Kenntnisse der für die Herstellung von Speisen und Getränken grundlegenden Gesetze und Verordnungen (z.B. Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch)
- Kenntnisse der HACCP-Grundsätze (Hazard Analysis an Critical Control Points) sowie der Hygienestandards
- hohe Bereitschaft für selbstständiges Arbeiten
- ein hohes Maß an Belastbarkeit, Flexibilität, Organisationsvermögen und Teamfähigkeit
- sehr gute Organisationsfähigkeit und Eigeninitiative
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