Diätkoch - Gemeinschaftsverpflegung
19.09.2024
PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
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Informationen zur Anzeige:
Diätkoch - Gemeinschaftsverpflegung
PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Berlin (DE)
Aktualität: 19.09.2024
Anzeigeninhalt:
19.09.2024, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Berlin (DE)
Diätkoch - Gemeinschaftsverpflegung
Aufgaben:
- Allgemeine Vorbereitungsarbeiten der Küchenabteilung
- Zubereitung gesunder und schmackhafter Speisen unter Berücksichtigung vorgegebener Krankheitsbilder, dazu gehört:
- Anfertigung von Mahlzeiten der Vegetarischen Küche
- Verzicht von chemischen Genussmitteln und Zusatzstoffen
- Eingeschränktes Kochen bezüglich säurebildender, zu stark gewürzter und konservierter Nahrungsmittel
Qualifikationen:
- Eine Aus- oder Weiterbildung im Diätwesen ist zwingend erforderlich
- Berufserfahrung im beschriebenen Bereich wird vorausgesetzt
- Kreativität im zubereiten von krankheitsbedingten Speisen gilt als selbstverständlich
- Erweitert Kenntnisse der Lebensmittelhygiene gemäß HACCP ist unabdingbar
- Erweiterte Kenntnisse der Herz-Kreislauf-Diät sollte vorhanden sein
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