Diätassistent-/in (m/w/d)
11.10.2024
REHASAN Klinik Grömitz Betriebs GmbH
Grömitz (DE)
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Diätassistent-/in (m/w/d)
REHASAN Klinik Grömitz Betriebs GmbH
Grömitz (DE)
Aktualität: 11.10.2024
Anzeigeninhalt:
11.10.2024, REHASAN Klinik Grömitz Betriebs GmbH
Grömitz (DE)
Diätassistent-/in (m/w/d)
Aufgaben:
Stellenbeschreibung
Hauptaufgaben
Aufstellung der diätischen Kostformen
Vor- und Zubereitung der diätischen Speisen
Vorbereitung und Durchführung von Schulungen und Vorträgen zum Thema Ernährung bei Patienten und Mitarbeitern
Diätische Gruppen- und Einzelberatung
Lehrküchentätigkeiten innerhalb entsprechender Programme
Reinigung und Dokumentation gemäß HACCP (inkl. täglicher Rückstellproben)
Ausarbeitung aller Nährwertangaben aller Speisen (Büffetangebote, Frühstücks-, Mittags- und Abendbrot inkl. Café)
Interdisziplinäre Zusammenarbeit
Interne Fortbildungen für Küchen- und Servicemitarbeiter
Erstellen von zeitgemäßen Ernährungsprogrammen.
Standorte