Demi Chef de Partie (m/w/d)
12.11.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
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Informationen zur Anzeige:
Demi Chef de Partie (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Aktualität: 12.11.2024
Anzeigeninhalt:
12.11.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Demi Chef de Partie (m/w/d)
Aufgaben:
- Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich unter Einhaltung des Qualitätsstandards
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
- Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden
- Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte, Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften
- Beachtung der arbeits- und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sowie aller dienstlichen Anweisungen
Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin, erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Kreativität, handwerkliches Geschick, sorgfältige Arbeitsweise
- Freundliches, offenes und professionelles Auftreten, absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, HACCP)
- Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
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