Betriebsleiter/in m/w/d für Waldgaststätte Cramerhaus

Für die Waldgaststätte suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Betriebsleiter/in (m/w/d). Ihr Aufgabengebiet umfasst die umfassende Betriebsleitung und Betriebsführung der Gaststätte mit einer neu implementierten Mise en Place - Prozessküche (Umbauphase gerade beendet), eigenverantwortliche Leitung des Gaststätten und Beherbergungsbetrieb, Verwaltung und Einstellung des Personals, Planung von Events, sowie Prozessoptimierung und Weiterentwicklung des Betriebes. Für die Gehaltsverhandlung stehen verschiedene Szenarien bereits, z.B. Grundgehalt mit Provisionsaufstockung oder Gewinnbeteiligung. Dabei ist uns eine sichere Basis wichtig und das Gehalt kann sich über die Zeit entwickeln.