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Mikrobiologe (m/w/d)
München-Langwied
Aktualität: 21.03.2024
Anzeigeninhalt:
21.03.2024, Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA
München-Langwied
Mikrobiologe (m/w/d)
Unterstützung bei der Gestaltung und Umsetzung der Qualitätsstrategie durch entsprechende Impulse
Rückmeldung von Qualitätsschwachstellen und Diskussion von Maßnahmen
Risikoabwegung der erfolgskritischen Parameter aller Prozesse und Erarbeitung von Handlungsempfehlungen
Durchführen von qualitätsreleanten, mikrobiologischen Analysen und Feststellung von Abweichungen
Entwicklung und Pflege von Standardarbeitsanweisungen (SOP) und Einpunktschulungen (OPL)
Effektive Prozessüberwachung mittels entsprechender Tools (Qualifax, GQM, MES)
Teilnahme und Durchführung von Ringanalysen
Analyse mikrobiologischer Reklamationen und Ergreifen von Maßnahmen bei Bedarf
Mitarbeit am HACCP Konzept und IFS System
Abgeschlossenes Hochschulstudium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder Mikrobiologie bzw. Brau- und Getränketechnologie (Doemens) oder eine abgeschlossene Ausbildung zum Brauer und Mälzer oder vergleichbar
Erste Berufserfahrung in der Mikrobiologie, Qualitätssicherung, Braubranche, Produktion oder Abfüllung
Sicherer Umgang mit LIMS Software Kenntnisse (z.B. GQM) sowie gute Kenntnisse in der Anwendung von MS Office und SAP
Ausgeprägte Teamkompetenz sowie Konflikt- und Kritikfähikeit
Hohes Maß an Verantwortungs- und Veränderungsbereitschaft
Gute Kommunikationsfähigkeiten und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Routinierter Einsatz von Analyse-, Entscheidungs- und Szenariotechniken
Standorte
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