Wir suchen zum nächst möglichen Termin eine Küchenleitung (m/w/d) 35 bis 39 Std.

- Leitung der hauseigenen Küche und Verantwortung für den Personaleinsatz, Dienstplanerstellung - Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche und ggf. Korrekturmaßnahmen - Erstellung von Speisenplänen, sowie Organisation der Speisenfolgen - Sicherstellung einer zeitnahen und korrekten Ausgabe der Gerichte - Mitarbeit bei der Zubereitung der Speisen - Organisation des Einkaufs und Warenbestellungen - Kontrolle der Qualität und Lagerung von Lebensmitteln lt. HACCP - Durchführung und Überwachung von Weiterbildungsmaßnahmen - Überwachung des Material- und Energieverbrauchs in der Küche - Zuarbeiten an den Leiter der Einrichtung und Zusammenarbeit mit dem Pflegepersonal - Einweisung neuer Mitarbeiter/innen in ihre Aufgaben in der Küche Als unsere zukünftige Küchenleitung (m,w,d) sind Sie verantwortlich für die Gestaltung und Umsetzung eines qualitativ hochwertigen und innovativen Speisenangebots. In Ihrer Rolle als Führungspersönlichkeit sorgen Sie für den reibungslosen Ablauf in der Küche und motivieren und schulen Ihre Mitarbeiter. Werden Sie ein Teil unseres hochmotivierten Teams in der Küche.