Verfahrenstechniker / Ingenieur (m/w/d)
29.10.2024
Allgäu Milch Käse eG
Altusried (DE)
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Verfahrenstechniker / Ingenieur (m/w/d)
Allgäu Milch Käse eG
Altusried (DE)
Aktualität: 29.10.2024
Anzeigeninhalt:
29.10.2024, Allgäu Milch Käse eG
Altusried (DE)
Verfahrenstechniker / Ingenieur (m/w/d)
Aufgaben:
- Überwachung und Optimierung der Abpackprozesse für unsere Käseprodukte, um höchste Qualität und Effizienz sicherzustellen
- Einrichtung, Bedienung und Wartung von Verpackungsmaschinen und -anlagen, einschließlich Füll-, Versiegelungs- und Etikettieranlagen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäß den gesetzlichen Anforderungen (z.B. HACCP)
- Durchführung von Qualitätskontrollen und Sicherstellung der korrekten Abfüllung, Verpackung und Etikettierung der Käseprodukte
- Fehlerdiagnose und -behebung bei technischen Störungen der Verpackungsmaschinen
- Analyse von Produktionskennzahlen und Implementierung von Verbesserungsmaßnahmen zur Effizienzsteigerung und Kostenreduzierung
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, einschließlich Qualitätssicherung und Produktion, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
- Dokumentation der Abpackprozesse und Erstellung von Berichten zur kontinuierlichen Verbesserung
Qualifikationen:
- Qualifikation: Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik, Maschinenbau oder eine vergleichbare technische Qualifikation
- Erfahrung: Berufserfahrung in der Lebensmittelverpackung, idealerweise in der Käseabpackung, Fundierte Kenntnisse der Verpackungstechnologien und der spezifischen Anforderungen für Käseprodukte
- Kenntnisse: Vertrautheit mit Hygienestandards und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (z.B. HACCP), Technisches Verständnis für Verpackungsmaschinen und -anlagen
- Arbeitsweise: Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie hohe Problemlösungsfähigkeit
- Persönlichkeit: Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
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