Betriebsleiter für Baumkuchenbäckerei (m/w/d), Salzwedel
09.10.2024
Stendaler Landbäckerei GmbH
Salzwedel, Hansestadt (DE)
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Betriebsleiter für Baumkuchenbäckerei (m/w/d), Salzwedel
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Stendaler Landbäckerei GmbH
Salzwedel, Hansestadt (DE)
Informationen zur Anzeige:
Betriebsleiter für Baumkuchenbäckerei (m/w/d), Salzwedel
Stendaler Landbäckerei GmbH
Salzwedel, Hansestadt (DE)
Aktualität: 09.10.2024
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09.10.2024, Stendaler Landbäckerei GmbH
Salzwedel, Hansestadt (DE)
Betriebsleiter für Baumkuchenbäckerei (m/w/d), Salzwedel
Aufgaben:
· Steuerung und Planung der Produktionsabläufe (von der Bestellung bis Auslieferung der Waren) im Betrieb
- Personalverantwortung für ca. 10 Mitarbeiter
- Optimierung der Produktionsabläufe
- Einhaltung und Prüfung der gesetzlichen und innerbetrieblichen Hygienevorschriften
- Qualitätssicherung
- Verwaltung
- Datenpflege
- Mitarbeiterbetreuung, Personaleinsatz, Personalgespräche
- Kostenauswertung und Kostenkontrolle
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, vorzugsweise Bäcker
- Kenntnisse im Bereich IFS-Zertifizierung sowie HACCP wären wünschenswert
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Durchsetzungsvermögen
- Berufs- und Führungserfahrung, bevorzugt in der Lebensmittelindustrie
- Strukturiertes Arbeiten
- Vorbildlicher und verantwortungsbewusster Führungsstil
Standorte