Teigmacher (m/w/d)

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Harald Fuchs Bäckerei-Konditorei e.K.

Bamberg (DE)

Informationen zur Anzeige:

Teigmacher (m/w/d)

Harald Fuchs Bäckerei-Konditorei e.K.

Bamberg (DE)

Aktualität: 01.12.2024

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01.12.2024, Harald Fuchs Bäckerei-Konditorei e.K.

Bamberg (DE)

Teigmacher (m/w/d)

Über uns:

Wir sind ein traditionsreiches Bäckerei-Handwerksunternehmen aus Bamberg. Bereits seit 1885 backen wir handwerklich mit Leidenschaft für unsere Kunden, Leckereien unterschiedlichster Art nach traditionellen Rezepten. Ob süß oder herzhaft - da ist für jeden etwas dabei. Unsere Backwaren werden von erfahrenen Bäckermeistern mit viel Know-how und handwerklichem Geschick nach traditionellen Hausrezepten täglich frisch gebacken. Für die Sicherstellung unseres Anspruchs suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt engagierte Teigmacher (m/w/d).

Aufgaben:

Herstellen und Vorbereitung von Brot-, Brötchen-, Plunder-, und Mürbeteigen sowie von Füllungen und Koch- und Quellstücken für Bäckerei, Konditorei und Teiglingswerk auf unserer modernen Produktionsanlage
Grobreinigung der Kneter und Teigkessel sowie benötigter Arbeitsmaterialien
Einhaltung unserer Hygienerichtlinien nach internen Standards und Vorgaben
Bei Bedarf unterstützt du deine Kollegen bei Tafelarbeiten
Wir bieten

Qualifikationen:

Als Teigmacher/in passt du gut zu uns, wenn du Folgendes mitbringst:
Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in
Du hast gute Kenntnisse bei der Herstellung von Sauerteig sowie Maische und der Bedienung moderner Produktionsanlagen
Wir erwarten sehr gute Kenntnisse über Rohstoffe und Einfluss von Umgebungsfaktoren bei der Erzeugung von Teigen sowie Reaktionsvermögen bei Abweichungen
Umgang mit der Produktionssoftware WinBack zur Rezeptverwaltung und Zutatenverwiegung von Vorteil
Du liebst deinen Beruf, hast Leidenschaft für das Handwerk und achtest auf Qualität
Du bist motiviert, teamfähig, zuverlässig sowie kreativ und leistungsbereit
Deine Aufgaben

Wir bieten:

Geregelte, feste Arbeitszeiten
Anfangszeiten nach Absprache
Eine leistungsgerechte Bezahlung
Einen krisensicheren Arbeitsplatz
Pausengebäck und Heißgetränke
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Sonderurlaub für verschiedene Anlässe
Sonderprämien für Betriebszugehörigkeit und persönliche Anlässe
Betriebliche Altersvorsorge
Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
Viele weitere freiwillige Sonderleistungen
individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Freundliche Kollegen und ein gutes, kollegiales und humorvolles Betriebsklima
Gute Einarbeitung und Unterstützung
Vielseitige und verantwortungsvolle Aufgaben in einem erfolgreichen Traditionsunternehmen

Unser Kontakt:

Familienbäckerei Fuchs Personalabteilung Rodezstr. 1 96052 Bamberg Tel.: 0951 935300 E-Mail: bewerbung@baeckerei-fuchs.de Fragen zum Bewerbungsprozess? Unsere Personalabteilung steht dir gerne unter der Tel. 0951-93530-610 zur Verfügung.

Standorte

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