Informationen zur Anzeige:
Teigmacher (m/w/d)
Harald Fuchs Bäckerei-Konditorei e.K.
Bamberg (DE)
Aktualität: 01.12.2024
Anzeigeninhalt:
01.12.2024, Harald Fuchs Bäckerei-Konditorei e.K.
Bamberg (DE)
Teigmacher (m/w/d)
Über uns:
Wir sind ein traditionsreiches Bäckerei-Handwerksunternehmen aus Bamberg. Bereits seit 1885 backen wir handwerklich mit Leidenschaft für unsere Kunden, Leckereien unterschiedlichster Art nach traditionellen Rezepten. Ob süß oder herzhaft - da ist für jeden etwas dabei. Unsere Backwaren werden von erfahrenen Bäckermeistern mit viel Know-how und handwerklichem Geschick nach traditionellen Hausrezepten täglich frisch gebacken.
Für die Sicherstellung unseres Anspruchs suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt engagierte Teigmacher (m/w/d).
Aufgaben:
- Herstellen und Vorbereitung von Brot-, Brötchen-, Plunder-, und Mürbeteigen sowie von Füllungen und Koch- und Quellstücken für Bäckerei, Konditorei und Teiglingswerk auf unserer modernen Produktionsanlage
- Grobreinigung der Kneter und Teigkessel sowie benötigter Arbeitsmaterialien
- Einhaltung unserer Hygienerichtlinien nach internen Standards und Vorgaben
- Bei Bedarf unterstützt du deine Kollegen bei Tafelarbeiten
- Wir bieten
Qualifikationen:
- Als Teigmacher/in passt du gut zu uns, wenn du Folgendes mitbringst:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in
- Du hast gute Kenntnisse bei der Herstellung von Sauerteig sowie Maische und der Bedienung moderner Produktionsanlagen
- Wir erwarten sehr gute Kenntnisse über Rohstoffe und Einfluss von Umgebungsfaktoren bei der Erzeugung von Teigen sowie Reaktionsvermögen bei Abweichungen
- Umgang mit der Produktionssoftware WinBack zur Rezeptverwaltung und Zutatenverwiegung von Vorteil
- Du liebst deinen Beruf, hast Leidenschaft für das Handwerk und achtest auf Qualität
- Du bist motiviert, teamfähig, zuverlässig sowie kreativ und leistungsbereit
- Deine Aufgaben
Wir bieten:
- Geregelte, feste Arbeitszeiten
- Anfangszeiten nach Absprache
- Eine leistungsgerechte Bezahlung
- Einen krisensicheren Arbeitsplatz
- Pausengebäck und Heißgetränke
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Sonderurlaub für verschiedene Anlässe
- Sonderprämien für Betriebszugehörigkeit und persönliche Anlässe
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
- Viele weitere freiwillige Sonderleistungen
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Freundliche Kollegen und ein gutes, kollegiales und humorvolles Betriebsklima
- Gute Einarbeitung und Unterstützung
- Vielseitige und verantwortungsvolle Aufgaben in einem erfolgreichen Traditionsunternehmen
Unser Kontakt:
Familienbäckerei Fuchs
Personalabteilung
Rodezstr. 1
96052 Bamberg
Tel.: 0951 935300
E-Mail: bewerbung@baeckerei-fuchs.de
Fragen zum Bewerbungsprozess? Unsere Personalabteilung steht dir gerne unter der Tel. 0951-93530-610 zur Verfügung.
Standorte
