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Gate Gourmet Lounge Frankfurt GmbH
Supervisor ­­/­­ Servicekoordinator (m/w/d) - Flughafen Lounges Frankfurt 28.06.2024 Gate Gourmet Lounge Frankfurt GmbH Frankfurt am Main (DE)
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Supervisor ­­/­­ Servicekoordinator (m/w/d) - Flughafen Lounges Frankfurt

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Supervisor / Servicekoordinator (m/w/d) - Flughafen Lounges Frankfurt
Gate Gourmet Lounge Frankfurt GmbH
Frankfurt am Main (DE)
Aktualität: 28.06.2024

Anzeigeninhalt:

28.06.2024, Gate Gourmet Lounge Frankfurt GmbH
Frankfurt am Main (DE)
Supervisor / Servicekoordinator (m/w/d) - Flughafen Lounges Frankfurt
Ihre Aufgaben:
- Sicherstellen eines ordnungsgemäßen Betriebsablaufs durch entsprechende Koordination der Teilbereiche und Mitarbeiter - Sicherstellen der Standards F&B, Hygiene, Dekoration, ggf. unter Anpassung an die örtlichen Gegebenheiten - Unterstützen bei der Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorgaben, Brandschutzvorgaben - Operative Mitarbeit - Bedarfsgerechtes Bestellen der Ware aus dem Zentrallager, SAP-Bestellungen sowie Unterstützung bei Inventuren - Warenannahme und Qualitätskontrolle der Waren aus dem Zentrallager unter Einhaltung der HACCP Richtlinien - Reklamation an das Zentrallager hinsichtlich Quantität, Ausfüllen von Warenreklamationsbögen hinsichtlich Qualität - Steuerung des Tageslagers mit kleinstmöglicher Warenverweildauer - Sicherstellen der Produktpräsentation gemäß Standard - Kontrolle der Funktionsfähigkeit von GGL-Geräten und ggf. Einleiten von Instandsetzungsmaßnahmen - Unterstützen bei der Personaleinsatzplanung sowie Beschwerdemanagement - Melden des manuellen Korrekturbedarfs in der Arbeitszeiterfassung an den Loungeverantwortlichen - Unterstützung bei der Erstellung von Statistiken, Mengenangaben weiterleiten, interne Anfragen beantworten - Umsetzung und Dokumentation von Sonderaktionen - Ideenmanagement, Unterbreiten von Verbesserungsvorschlägen - Datenpflege im Arbeitszeiterfassungssystem ATOSS (Vertretung Manager Lounge) - Führen der Mitarbeiter durch Anerkennung und Akzeptanz mit dem Ziel, die betrieblichen Vorgaben zu erreichen - Unterweisung der Mitarbeiter hinsichtlich der geltenden gesetzlichen sowie GGL-internen Standards - Uniformbeantragung - Förderung der fachlichen und persönlichen Entwicklung der Teammitarbeiter Vertretung des Loungeverantwortlichen in dessen Abwesenheit (auch MOD). Übernehmen von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung der/des Vorgesetzten.
Das bringen Sie mit:
- - Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung - Kenntnisse betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge - Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift sowie Englisch wünschenswert - Sicherer Umgang mit den arbeitsplatzbezogenen EDV-Anwendungssystemen (Microsoft Office) - Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein, insbesondere für unternehmensinterne Qualitätsansprüche - *Einfühlungsvermögen, Problemlösungskompetenz, Fähigkeit zur Teamarbeit und Durchsetzungsvermögen - Kommunikationsfähigkeit - Selbstständigkeit, Eigeninitiative - *Hohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Schichtdienst- und Lernbereitschaft - Gutes Arbeits- und Sozialverhalten - Kostenbewusstsein - Gutes Selbstmanagement - Reisebereitschaft - Gepflegtes Erscheinungsbild, Etikette - Kundenorientiertes Arbeiten - *Schichtdienst- und Bildschirmtauglichkeit

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